Rețeta rapidă de mucenici muntenești. Există tot soiul de rețete, pentru prepararea mucenicilor, dar astăzi am ales să vorbim despre cei Muntenești.
Sunt simplu de preparat și gustul îți va fi pe plac, garantat! Mucenicii muntenești sunt aceia mici, în formă de 8, fierți în zeamă aromată și plină de nucă și scorțișoară.
Ai nevoie de:
– 2 litri de apă
– o pungă de 400 g mucenici ( se găsesc la orice supermarket)
– 350 g nucă
– Esențe la alegere: rom, lămâie, vanilie, scorțișoară etc.
Cum prepari:
Prima oară, pune apa la fiert, cu puțină sare în ea. Când dă în clocot, adaugă mucenicii din pungă.
După ce aceștia se înmoaie ușor, adaugă aromele dorite și nuca, amestecă ușor și mai lasă-i un pic la fiert – aproximativ 10 minute.
Mucenicii muntenești nu trebuie lăsați foarte mult timp la fiert, deoarece se vor prepara în continuare în zeama fierbinte și aromată.
Nu pune scorțișoara în oală în timpul fierberii, deoarece se va întări și nu va mai avea un gust bun, pune-o la final!