Ne continuăm drumul printre rețetele de post și astăzi preparăm chifteluțe. După cum ați putut observa, nu este atât de greu să ținem postul, mai ales dacă avem la îndemână cele mai delicioase rețete.
De ce anume avem nevoie:
– șase cartofi
– cinci căței de usturoi
– o lingură de făină
– un pahar cu orez
– ulei pentru prăjit
– o ceapă
– 200 g pesmet
– sare, piper
Preparare:
1. Prima dată trebuie să fierbi cartofii în coajă. După ce s-au răcit îi dai prin răzătoarea mare.
2. Pui apoi orezul spălat bine la fiert, după care îl scurgi. Amesteci cartofii cu orezul, adaugi usturoiul pisat, ceapa tocată mărunt, sare, piper, o lingură de făină și amesteci bine.
3. Dacă crezi că ai obținut o compoziție prea moale, mai poți adăuga făină.
4. Acum iei cu lingura din compoziție, formezi chifteluțele, apoi le dai pe fiecare în pesmet și le prăjesti în ulei încins.
5. Le scoți pe un șervețel absorbant și le servești cu mărar alături de legume fierte.
Poftă bună!
Citește aici o rețetă simplă de gulaș de ciuperci. Este perfect pentru perioada postului!!