Ingrediente:
• 400 g carne tocată amestec
• o ceapă
• 2 căței usturoi
• un ou
• 2 felii de pâine înmuiate în lapte rece
• făină pentru pudrat (opțional)
• sare și piper după gust
• Sosul
• 2 linguri mari de smântână
• 1 lingură mare kethcup
• 1/2 cană ml apă
• sare și piper
• 1/2 linguriță nucșoară proaspăt rasă
• Garnitura
• 800 grame cartofi mici
Toate ingredientele de la chiftele se trec prin mașină de tocat, se adaugă oul și se amestecă, se sărează se piperează după gust. Se lasă la rece pentru 30 minute.
Între timp curățăm cartofii. Ungem o tavă cu ulei, formăm chiftelutelele și le așezăm în tavă (cei care au doar carne de porc le pot pudra prin făină, pentru a nu se desface chifelele) împreună cu cartofii.
Dăm la cuptor pentru 15 minute la 200 grade.
Între timp pregătim sosul, amestacam toate ingredientele, radem nucșoară, potrivim de sare și piper, scoatem tava din cuptor, adăugăm sosul și dăm din nou la cuptor pentru 20 minute.
Se servește cu mărar tocat.
Poftă bună!
Sursa: Regatul Unit