Nu mai vrei să comanzi pizza, pentru că te-ai hotărât să o faci singur acasă? E cea mai bună decizie pe care ai putut să o iei, dar pentru ca pizza să îți iasă exact ca la carte, ai nevoie să ști care e cea mai bună rețetă pentru a face un blat pufos, care să se topească în gură.
Iată ce trebuie să faci…
Pentru a reuși să faci blatul pufos de care ai atâta nevoie, îți trebuie următoarele ingrediente:
160 ml apa caldă,
2 lingurițe cu drojdie uscată,
1 lingură cu zahăr,
500 g făină,
160 ml be@re,
2 linguri cu ulei de măsline,
1 linguriță cu sare.
Mod de preparare:
Pentru început, trebuie să amesteci apa caldă cu drojdia și zahărul până ce drojdia se dizolvă.
Ulterior, vei încorpora drojdia în amestecul de făină cu sare, apoi adaugi be@rea și uleiul de măsline.
Frământă cel puțin un sfert de oră până ce aluatul va deveni elastic. Lasă apoi să crească în jur de trei ore într-un castron și acoperă cu un prosop.
Întinde apoi foaia de aluat, pune-o în tavă și lasă să mai crească acolo în jur de zece minute.
Adaugă sosul de roșii și ce topinguri prefer și introdu la cuptor.
Poftă bună!
Felicia Iederă