Cheia pentru vindecarea bolilor diabetice ar putea fi o legumă pe care mulți dintre noi o folosesc deja în alimentația zilnică. Cercetătorii americani au descoperit recent că legumele crucifere, îndeosebi broccoliul, poate fi de real folos pentru gestionarea glicemiei la pacienții cu diabet zaharat de tipul 2.
Noul studiu, publicat în Journal of Science Translation Medicine, a constatat că broccoliul ar putea fi răspunsul mult căutat pentru dilemele privind încetinirea progresiei, și chiar vindecarea totală a bolii. Descoperirea fascinantă ar putea oferi medicilor și oamenilor de știință un tratament alternativ perfect pentru milioanele de diabetici din întreaga lume.
Diabetul de tip 2 este cea mai comună formă a bolii. Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), acesta este responsabil pentru aproximativ 90 până la 95% din toate cazurile diagnosticate la adulți. În prezent, în Statele Unite există 29,1 milioane de pacienți cu diabet de tipul 2, și se estimează că în jur de 8,1 milioane de persoane ar putea suferi de acceași boală, dar nu au fost diagnosticate până în prezent.
Din totalitatea pacienților cu diabet, cca. 15 la sută nu pot beneficia de terapia de prima linie, care constă în administrarea medicamentului metformin, datorită riscului crescut de a căpăta afecțiuni renale.
Pacienții care urmează tratament cu metformin sunt foarte predispuși la acidoză lactică, o acumulare excesivă de acid lactic ce poate cauza dureri abdominale, dureri musculare, crampe, greață, tulburări respiratorii și oboseală accentuată.
Așadar, identificarea unei alternative eficiente este principalul obiectiv al cercetătorilor în momentul de față. Este o provocare uriașă, deoarece presupune și folosirea unei noi abordări, dat fiind faptul că analizarea genelor singulare și a proteinelor individuale nu a dat rezultatele așteptate în trecut datorită numărului foarte mare de gene care constituie obiectul cercetării.
Annika Axelsson, conducătoarea studiului, a analizat împreună cu echipa sa țesuturile hepatice ale cobailor hrăniți cu o „dietă occidentală”, alcătuită în proporție de 42% din grăsimi și 0,15% din colesterol. După efectuarea mai multor teste, oamenii de știință au identificat 1720 de gene încurajatoare a hiperglicemiei.
Citește aici despre un tratament natural pentru diabet!
Analizele ulterioare au restrâns numărul de gene la o rețea de 50 de gene interconectate, astfel stabilindu-se practic amprenta genetică a diabetului de tipul 2. Cercetătorii au stabilit apoi că sulforafanul, o substanță naturală conținută de legumele crucifere, familie din care face parte și broccoliul, a avut cel mai înalt scor cu privire la eficiența de scădere a nivelurilor de glucoză.
În urma altor teste de verificare, cercetătorii au descoperit că pentru pacienții cu probleme de obezitate, o doză zilnică singulară de sulforafan, administrată sub formă de extract concentrat de broccoli sau de varză, a redus glicemia preprandială cu 10%.
O astfel de performanță este mai mult decât suficientă pentru diminuarea riscului de complicații. În plus, sulforafanul nu a produs niciunul dintre efectele adverse specifice metforminei.
Potrivit cercetătorilor, următorul pas îl constituie identificarea exactă a efectelor sulforafanului și asupra prediabeticilor. Se speră că această substanță va putea preveni cu succes dezvoltarea diabetului de tipul 2. Iată, deci, un motiv în plus de a consuma legume crucifere în stare proaspătă!