Prajitura cu Malai și Iaurt: O Delicatesă Autentică și Sănătoasă
O călătorie în lumea gusturilor tradiționale
Prajitura cu malai și iaurt este o rețetă clasică, apreciată pentru simplitatea ingredientelor și gustul său delicat. Această prăjitură, cu rădăcini adânci în tradiția culinară românească, este o adevărată încântare pentru papilele gustative.
De ce să alegi prajitura cu malai și iaurt?
Malaiul este o sursă excelentă de fibre, iar iaurtul este bogat în probiotice, esențiale pentru o digestie sănătoasă.
Datorită conținutului ridicat de fibre, această prăjitură te va ține sătul pentru mai mult timp.
Ingredientele sunt simple, iar prepararea este rapidă și fără complicații.
Poate fi servită ca desert, mic dejun sau gustare.
Rețetă clasică de prajitură cu malai și iaurt
Ingrediente:
2 căni malai
1 cană zahăr
1 cană ulei
4 ouă
500 ml iaurt
1 plic praf de copt
Coajă rasă de lămâie
Un vârf de cuțit de scorțișoară
Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol, amestecă malaiul, zahărul, praful de copt, coaja de lămâie și scorțișoara.
Adaugă ingredientele umede: Adaugă ouăle întregi și iaurtul, amestecând bine până obții o compoziție omogenă.
Unge forma de copt: Unge o tavă cu unt și tapetează-o cu hârtie de copt.
Coace: Toarnă compoziția în tava pregătită și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 45 de minute, sau până când se rumenește frumos și scobitoarea introdusă în mijloc iese curată.
Servește: Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi pudreaz-o cu zahăr pudră și servește.
Prajitura cu malai și iaurt este o rețetă versatilă și sănătoasă, care poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Bucură-te de gustul autentic al acestei prăjituri și împărtășește-o cu cei dragi!
Cuvinte cheie: prajitura cu malai, iaurt, rețetă, tradițională, sănătos, desert, malai, copt, dulce, aromată