Pasta de Avocado cu Pătrunjel Verde și Usturoi: O Explozie de Arome
Pasta de avocado cu pătrunjel verde și usturoi este o cremă versatilă și aromată, perfectă pentru a însoți sandvișuri, legume crude, carne la grătar sau pur și simplu, ca dip pentru chipsuri. Bogată în grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, această pastă este o adevărată explozie de arome în fiecare îmbucătură.
De ce să alegi pasta de avocado?
Avocado este o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate, fibre, vitamine (în special vitamina K și E) și potasiu.
Se poate folosi ca alternativă la maioneză, în salate, sandwich-uri, sau ca dip pentru legume crude.
Se prepară în câteva minute, cu ingrediente simple.
Perfectă pentru cei cu intoleranță la gluten.
Rețetă rapidă și simplă
Ingrediente:
2 avocado coapte
1 legătură de pătrunjel verde
2 căței de usturoi
1 lămâie
Sare și piper după gust
Opțional: un vârf de ardei iute roșu pentru o notă picantă
Mod de preparare:
Pregătește ingredientele: Spală avocado, tăie-l în două, scoate sâmburele și cu ajutorul unei linguri scoate pulpa. Spală pătrunjelul și usturoiul.
Mixează: Pune pulpa de avocado într-un blender. Adaugă pătrunjelul tocat, usturoiul zdrobit, zeama de la o jumătate de lămâie, sare și piper după gust. Dacă dorești o notă picantă, adaugă și un vârf de ardei iute roșu.
Amestecă: Mixează toate ingredientele până obții o pastă cremoasă și omogenă.
Servește: Servește imediat sau păstrează la frigider într-un recipient închis.
Alege avocado coapte: Pentru o textură cremoasă, alege avocado bine coapte, dar nu moi.
Personalizează: Poți adăuga alte ingrediente pentru a-ți personaliza pasta, cum ar fi ceapă roșie, roșii cherry, sau semințe.
Servește cu: Pâine prăjită, legume crude (morcovi, țelină, castraveți), crackers sau în salate.
Beneficiile pentru sănătate ale ingredientelor
Avocado: Bogat în grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți, avocado contribuie la sănătatea inimii, îmbunătățește digestia și susține sistemul imunitar.
Pătrunjel: Este o sursă bună de vitamina C, fier și antioxidanți.
Usturoi: Are proprietăți antibacteriene, antifungice și antivirale, și poate ajuta la întărirea sistemului imunitar.