"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

PUBLICITATE

Ardei Iuți cu Usturoi la Borcan: O Explozie de Gust Picant pentru Iarnă
Cine nu se bucură de o mâncare delicioasă cu ardei iute, mai ales în zilele friguroase de iarnă? Astăzi vă prezentăm o rețetă simplă și gustoasă pentru a conserva ardei iuți cu usturoi în borcane, perfectă ca garnitură picantă sau ingredient pentru diverse preparate culinare.

Ingrediente:

1 kg ardei iuți (alegeți soiurile preferate)
200 g usturoi
100 ml oțet 9%
100 ml ulei vegetal
1 lingură sare
1 linguriță piper boabe
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță boia de ardei iute (opțional)

PUBLICITATE

Mod de preparare:

Spălați bine ardeii iuți și uscați-i cu un prosop de hârtie.
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
Sterilizați borcanele și capacele prin fierbere timp de 10 minute.
Într-o oală, puneți oțetul, uleiul, sarea, piperul boabe, cimbrul uscat și boiaua de ardei iute (dacă o folosiți). Amestecați bine și aduceți la fierbere.
Reduceți focul și adăugați ardeii iuți întregi. Fierbeți timp de 3-5 minute, în funcție de mărimea ardeilor.

Cu o lingură cu găuri, scoateți ardeii din oală și așezați-i în borcanele sterilizate.
Adăugați feliile de usturoi în borcane.
Turnați lichidul fierbinte din oală peste ardei și usturoi, umplând borcanele până la vârf.
Închideți ermetic borcanele cu capacele sterilizate.

PUBLICITATE

Așezați borcanele cu ardei iute cu usturoi invers, pe un prosop, și înfășurați-le cu o pătură groasă. Lăsați-le să se răcească complet timp de 24 de ore.
Păstrați borcanele cu ardei iute cu usturoi la loc răcoros și ferit de lumina directă a soarelui.
Sfaturi:

Puteți ajusta cantitatea de ardei iuți și usturoi în funcție de preferințele dumneavoastră pentru gustul picant.
Adăugați alte condimente preferate, precum coriandru uscat, oregano sau fulgi de chili, pentru un plus de savoare.

Asigurați-vă că sterilizați corect borcanele și capacele pentru a preveni alterarea conservelor.
Păstrați conservele la frigider după deschidere.
Bucurați-vă de ardei iuți cu usturoi la borcan pe tot parcursul iernii ca o garnitură picantă delicioasă sau ca ingredient pentru a da un plus de savoare preparatelor dumneavoastră preferate!

PUBLICITATE

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

[wce_code id=2]