Sărbătorile de iarnă se apropie cu pași repezi, iar nutriționistul demontează mitul despre unul dintre cele mai populare alimente din această perioadă. Ei bine, puțină lume știe că șoriciul este foarte benefic pentru organism.
Șoriciul copt este o delicatesă pe care doar în preajma Crăciunului o poți savura
Merită știut că nu îngrașă, ci este o sursă de colagen de cea mai înaltă calitate, extrem de eficient pentru organism. Pomana porcului este cu siguranță cea mai gustoasă introducere în atmosfera sărbătorilor de iarnă!”, a scris Mihaela Bilic
Soriciul contine acid oleic, acid pe care îl regasim si în uleiul de masline si care este benefic pentru sanatatea inimii.
Specialiștii recomandă cam 50 de grame de șorici pentru o singură zi. Consumat în cantități mai mari, acesta poate fi periculos pentru organism. Cel mai indicat este să fie consumat între mese, ca gustare, deoarece este foarte sățios.
Șoriciul nu este recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune sau celor care au colesterolul mărit, ori probleme biliare sau pancreatice.
Soriciul de porc poate fi consumat fara probleme de catre persoanele diabetice, deoarece nu contine carbohidrati, ceea ce nu duce la cresterea nivelului glicemiei.