Cine are nevoie de FIER și MAGNEZIU să consume LEURDĂ
Leurda (Allium ursinum), sau ‘’usturoiul ursului’’, conţine numeroase substanţe cu un valoros potenţial terapeutic.
Din compoziția sa nu lipsesc vitaminele A şi C, vitamine din complexul B, săruri minerale, calciu, fier, magneziu, fosfor, uleiuri eterice, glucide şi proteine.
Leurda ndepărtează toxinele şi bacteriile, contribuie la îmbunătăţirea digestiei, are rol diuretic şi depurativ.
Curăță sângele de toxine şi îi redă fluiditatea, reduce nivelul colesterolului ‘’rău’’, fortifică pereţii arterelor şi venelor, prevenind afecţiunile cardiace.
Deficit de magneziu
Statisticile spun că 3 din 4 adulți au un deficit de magneziu – un mineral utilizat de fiecare organ din corpul nostru, mai ales de inimă, muşchi şi rinichi.
Două sute de grame de frunze proaspete de leurdă asigură mai mult decât necesarul zilnic de magneziu pentru un adult.
Pentru aceasta, se face o cură de 3 săptămâni cu salată de leurdă, din care se consumă câte două porții, zilnic.
Anemie feriprivă
Anemia feriprivă apare în urma carenţei de fier. Leurda s-a dovedit a fi un medicament natural miraculos , capabil să redea echilibrul organismului.
Doza necesară este de 200 g leurdă, de 2 ori pe zi, vreme de 3 săptămâni. Această cantitate asigură dublul necesarului de fier şi magneziu.
Efectul este de remineralizare a întregului organism. În cursul anului, tratamentul poate fi continuat cu tinctură de leurdă.
Salată de leurdă
Se amestecă într-un castron 200 g frunze tocate mărunt, 5 ml (1 linguriţă) oţet de mere organic, câţiva stropi de ulei şi 2 g (un vârf de cuţit) sare naturală.
Salata de leurdă se consumă dimineaţa, înainte de masă, imediat după preparare. Se mai poate consuma că aperitiv la începutul mesei de prânz sau la începutul mesei de seară.
Are un efect tonic, relaxant, antialergic şi dezinfectant.
Tinctură de leurdă
Se pun într-un borcan 100 g frunze de leurdă fin tocate (sau mixate), care se acoperă cu 300 ml de alcool alimentar de 50 de grade, amestecând încontinuu.
Se închide borcanul ermetic și se lasă conținutul la macerat vreme de 12 zile. Se strecoară, iar tinctura se pune în sticluțe mici, închise la culoare.
Se administrează 2 lingurițe de tinctură diluate într-un pahar de apă, de 4 ori pe zi, în tratamente cu o durată de 1-3 luni.
Contraindicații
De la consumul de leurdă trebuie să se abțină persoanele cu procese inflamatorii ale tractului digestiv, pancreatită, colecistită, hepatită, epilepsie, și mamele care alăptează.