Ai crede că nu poți fi foarte creativă atunci când vine vorba despre cartofii prăjiți. Înseamnă că nu ai auzit până acum despre cartofii prăjiți ca în Banat.
INGREDIENTE
• 1 kg cartofi tăiaţi rondele subţiri,
• 1 ceapă tocată,
• 1 căpăţână usturoi pisat,
• 1 ceaşcă apă caldă,
• 2-3 linguri ulei
• sare, piper.
CUM SE PREPARĂ
Căleşti puţin ceapa, adaugi cartofii şi o ceaşcă de apă caldă. Amesteci totul, sărezi şi acoperi cu un capac, să fiarbă înăbuşit. Amesteci din când în când, să nu se prindă de vas. După ce s-au înmuiat cartofii adaugi piper şi usturoiul pisat. Amesteci repede şi acoperi vasul şi-l mai laşi 2-3 minute, după care îi poţi servi alături de ciuperci prăjite, mămăligă şi murături.
Află mai multe despre postul Paștelui și rețete de post din cartea Rețete de post economice si usor de preparat, scrise de Sanda Marin. Află peste 200 de retete de post, culese din toate regiunile României și invataturi ale sfintilor, pentru perioada postului. Cumpără cartea de la chioșcurile de ziare începând de luni, 19 februarie 2018.
Sursa: avantaje