Ești cu gândul la vacanță și visezi doar la tarâmurile grecești și preparatele lor delicioase?
Astăzi îți prezentăm o rețetă specific grecească, care să ne ducă și pe noi, cei rămași acasă, mai aproape de atmosfera și meniul de vacanță. Iată cum se prepară!
Ingrediente: 2 căței de usturoi tăiați mărunt, 1 caserolă de pulpe superioare CocoRico, 2 lingurițe de sare, piper roșu, ½ boia, 2 lingurițe oregano,
½ ceașcă de măsline întregi, suc de la o lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, salată verde tăiată fâșii
4 căței de usturoi întregi, 1 ardei roșu iute.
Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 230 de grade. Într-un bol mare, amestecă usturoiul mărunțit , sarea, carnea de pui , piperul roșu, oregano, măslinele, sucul de lămâie și jumătate din cantitatea de ulei, obținând astfel o marinadă aromată! Lasă-le circa 1-2 ore la rece în frigider.
După ce sunt gata marinate, încorporează fâșiile de salată între osul pulpei superioare și carnea de pui și presară peste ea feliuțe din cățeii de usturoi rămași.
Pune de asemenea fâșii de salată sub bucățile de pui și alături așează bucățele din ardeii roșii iuți. Introdu tava, sau de preferat vasul yena, la cuptor la 230 de grade pentru 25 minute, iar apoi redu temperatura la 190 de grade pentru încă 20 minute. Odată scos din cuptor poți servi puiul grecesc fie cu un sos din iaurt cu mentă, sau altă garnitură preferată! Și ca să identifici mai ușor produsele CocoRico necesare în rețetă vezi de ce ai nevoie: http://cocorico.ro/products-cocorico/pulpa-superioara-de-pui-cu-os-si-piele/?lang=ro . CocoRico îți urează poftă bună!