Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
500 g faina
2 oua
200 ml apa (sau lapte)
4 g drojdie uscata (15 g drojdie proaspata)
100 g zahar brun
50 ml ulei (sau unt)
esenta de vanilie dupa gust
un praf de sare
Pentru umplere:
Gem
Pentru stropire:
Zahar pudra
Mod de preparare:
Intr-un castron, amestecati faina cernuta, ouale, zaharul si drojdia.
Adaugati apa sau laptele, uleiul si amestecati totul.
In cele din urma, adaugati vanilia si sarea, transferati aluatul pe un blat presarat cu faina si framantati.
Asezati aluatul intr-un vas uns, acoperiti cu folie alimenatra si lasati la dospit aproximativ 2 ore sau pana cand aluatul se dubleaza.
Asezati aluatul ridicat pe o masa cu faina si formati o foaie dreptunghiulara.
Faceti cercuri mici si folositi degetele pentru a forma o gaura in mijlocul cercurilor.
Puneti gemul in gaura, puneti cealalta parte a aluatului, apasati marginile cu degetele.
Asezati gogosile pe o foaie de copt, lasati sa creasca usor.
Ungeti cu ou si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
Se presara cu zahar pudra. De asemenea, puteti decora cu gem.
Sa aveti pofta!
Sursa: bucatarianoastra