Ingredinete:
700 g de dovlecei,
4 linguri de suc de lamaie,
o lingurita de sare,
o lingurita de zahar,
3 catei de usturoi,
ierburi dupa gust, de exemplu marar, patrunjel etc,
4 linguri de ulei vegetal.
Mod de preparare:
Reteta in sine este foarte simpla.
Spalam dovleceii, scoatem tulpinile si ii taiem cu un cutit in felii subtiri, de aproximativ un centimetru grosime.
Prajiti-le pe ambele parti pana se rumenesc in ulei de masline.
Acum puneti usturoiul tocat si verdeata intr-un castron, stoarceti acolo sucul de lamaie, adaugati sare dupa gust.
Puteti experimenta putin in aceasta etapa – incercati, de exemplu, sa adaugati chili pentru a fi putin picant.
Punem dovleceii prajiti intr-un recipient de sticla, saram fiecare strat si ungem cu amestecul de ierburi.
Inchideti cu un capac si dati-l la frigider timp de 30 de minute.
Sa aveti pofta!
Sursa: bucatarianoastra