Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru aripi:
700 g aripi de pui
1-2 linguri de condimente (amestec de piper rosu, sare, usturoi uscat, piper negru, daca se doreste)
2 – 3 linguri de ulei
Pentru orez:
350 g orez
700 ml de apa
1/2 lingura de sare
1 morcov
4-5 catei de usturoi
2 frunze de dafin
Mod de preparare:
1. Mai intai spalati aripile si taiati-le in 2 parti.
Se adauga sare, ulei, condimente si se amesteca bine.
Acoperiti vasul cu folie alimentara si lasati-l la marinat cel putin 30 de minute.
2. Curatati si dati morcovii pe razatoare.
Taiati ceapa in cubulete si prajiti-o in ulei.
Adaugati morcovii si prajiti-i 1 minut.
3. Clatiti orezul, adaugati ceapa, amestecati cu morcovii, sare, condimentati si amestecati din nou.
4. Se unge vasul cu yena cu ulei, se toarna orezul in el si se acopera uniform.
Adaugati apa intr-un raport de 1: 2, asezati aripile deasupra, adaugati cati intregi de usturoi si 2 foi de dafin.
5. Acoperiti vasul cu un capac sau folie si puneti-l intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C timp de 1 ora.
Scoateti apoi folia si gatiti orezul inca 30 de minute.
SFAT: Daca doriti ca orezul sa fie slabit, scurtati timpul de gatit: 40 de minute sub folie si 20 de minute fara folie.
Va dorim pofta buna!
Sursa: Bucatarianoastra