"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Rulada din foi de napolitana cu nuca de cocos si caramel este foarte usor de preparat. Cat timp preparam umpluturile, asezam foaia de napolitana pe o carpa umeda, astfel incat sa se inmoaie si sa fie mai usor de rulat.

loading...

Ingrediente:

• 1 foaie de napolitana
Ingrediente pentru umplutura de caramel:

• 100 gr zahar
• 200 ml apa
• 260 gr biscuiti simpli

Ingrediente pentru umplutura de cocos:
• 100 gr zahar
• 3 linguri apa
• 100 gr unt, 100 gr lapte praf
• 100 gr fulgi de cocos
Mod de preparare:
Asezam foaia de napolitana pe o carpa umeda si o lasam acolo pana terminam de facut umpluturile.

Foaia de napolitana se va inmuia si va fi mai usor de rulat.

Punem zaharul intr-o cratita, pe foc. Il lasam sa se caramelizeze, apoi adaugam apa, cu grija. Caramelul se va dizolva in apa.

Luam cratita de pe foc, adaugam biscuitii zdrobiti si amestecam.

Cat timp este fierbinte, intindem amestecul pe foaia de napolitana.

Pentru a prepara umplutura de cocos, punem apa intr-o cratita cu zaharul si untul.

Incalzim amestecul la foc mic si asteptam sa se dizolve untul si zaharul. Luam amestecul de pe foc si adaugam laptele praf si fulgii de cocos.

Intindem crema de cocos peste crema de caramel.

Rulam foaia de napolitana, astfel incat sa formam rulada.

O invelim in folie de aluminiu sau folie alimentara. Punem rulada la frigider pentru cateva ore, sau chiar peste noapte, si o lasam sa se raceasca bine, dupa care o taiem in felii si o servim.

Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!

Sursa: gatitul

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.