"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Aluat fraged cu bors, reteta de post este un aluat ieftin si gustos, numai bun pentru tarte dulci sau sarate, biscuiti, nuci, foi fragede de prajituri, fursecuri cu gem, cornulete…. Reteta video pas cu pas.

loading...

Ce bune sunt prajiturile si fursecurile facute cu aluat fraged, nu-i asa? Dar ce facem in post, cand nu sunt permise untura, untul si smantana? Facem aluat fraged de post 🙂 Nu e greu, se face imediat si este o reteta tare ieftina, cu ingrediente la indemana.

Aluat fraged cu bors, reteta de post

In post putem face diferite bunatati: negresa, colacei, cornuri din aluat dospit cu rahat, gogosi pufoase simple sau cu gem, nuca, gem sau cacao, cozonac de post si muuulte altele. Tare gustoase si nu simtim ca este post

Ingrediente

• -200 ml ulei (de masline, floarea soarelui, orez, susan etc)
• -100 ml de bors
• -25 g drojdie proaspata sau 7 g drojdie uscata
• -vanilie, coaja de lamaie
• -1 praf de sare cat se ia cu 3 degete
• -370-400 g faina

Cum se face Aluatul fraged cu bors, reteta de post, mod de preparare

Se pune intrun bol borsul caldut si se adauga drojdia, se amesteca bine, apoi se pun uleiul si sarea si se amesteca rapid cu un tel. Se va lega si vom obtine o emulsie frumoasa, ca o smantana subtire.

SFAT:

Daca nu aveti bors, puteti folosi vin alb sau 1 lingura de otet si in completare apa calduta.

Se adauga faina si se framanta repede un aluat. Daca mai este nevoie, se mai adauga o lingura de bors sau faina, daca aluatul e prea tare sau prea moale. Aici e in functie de calitatea si gradul de umiditate al fainii.

Se acopera cu folie de plastic si se lasa la dospit. Se poate lasa la cald, pe masa si dospeste cam in 2 ore sau se baga la frigider si se lasa peste noapte 🙂

Cand aluatul si-a dublat volumul, poate fi folosit la prajituri.

Cum se utilizeaza aluatul fraged cu bors, reteta de post?

Se pot face cornulete cu gem, nuca, mac sau rahat, foi pentru prajituri cu mere, dovleac, gem, biscuiti cu gem, fursecuri, nuci, lintzer sau prajitura razalita de post etc….

Va invit sa probati acest Aluat fraged cu bors, reteta de post si sa-mi spuneti cum a iesit.

Sursa: Pofta buna cu Gina Bradea

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.