"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

12 + sixteen =

eighteen + thirteen =

Ştiai că poţi pune ardei gras pe iarnă, fără a-l coace? Da, se poate. Trebuie însă să prepari o marinadă.

loading...

Iată cum:

Ingrediente:

• 1.5 kg ardei gras dulce
• 2 l apă
• 1-2 linguri sare
• 1-2 linguri zahăr
• 3-5 boabe ienibahar
• 3-5 boabe piper negru
• 2-3 foi de dafin
• 3 linguri oțet

Mod de preparare:

Spală ardeii şi scoate-le cotoarele şi seminţele. Pune-i în borcane. Acoperă-i cu apă clocotită. Între timp pune la fiert un vas cu: apă, zahăr, sare, dafin, oţet, ienibahar şi piper negru.

Când marinada ajunge în punctul de fierbere, scurge apa din borcane şi pune marinada peste ardei. Înfiletează capacele borcanelor, întoarce-le cu fundul în sus şi acoperă-le cu ceva gros, ca să se răcească de la sine.

Nu uita că poți pune și varză la murat ori că zacusca de ghebe are un gust senzațional. Prepară cele 3 rețete de ardei pentru iarnă și bucură-te de aroma lor.

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.