"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

PUBLICITATE

Pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente…

Ingrediente pentru blatul de nucă:

6 albușuri
120 g zahăr
2 lingurite de cacao
150 g unt
150 g făină
un pliculeț praf de copt
150 g nucă măcinată
Ingrediente pentru glazura de gălbenușuri:
6 gălbenusuri
150 g zahăr pudră
un pliculeț zahăr vanilat
Ingrediente pentru crema cu nucă:
100 ml lapte
160 g zahăr
150 g nucă măcinata
100 g ciocolată neagră
o linguriță esentă de rom
200 g unt

PUBLICITATE

Cum se prepară?

Prepararea blatului de nucă. Intr-un bol se freacă untul cu 80 g zahăr pană se spumează. Peste compozitie se adaugă făina amestecată cu praful de copt, nuca si se amestecă bine pentru a sparge toate cocolasele.

Albusurile se mixează cu 80g zahăr pană devin o spumă albă si densă ca o bezea. Se adaugă albusurile peste compozitia de nucă si se amestecă usor cu miscări de sus in jos, pană se omogenizează cele două compozitii.

PUBLICITATE

Prepararea cremei de nucă. Laptele se amestecă cu zahărul si se pun la fiert pană se formează un sirop gros. Peste compozitie se adaugă untul tăiat cubulete, ciocolata ruptă si se amestecă pană se dizolvă bine ingredientele.

După ce ciocolata s-a dizolvat se adaugă nuca măcinată si esenta de rom. Se ia oala de pe foc si se lasă crema la răcit, apoi se intinde in strat gros peste blatul prăjiturii. Se tine la rece circa 2 ore, apoi se decupează semilune cu o formă din comert sau cu ajutorul unui pahar. Se pudrează cu putin zahăr farin si se pot servi.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

PUBLICITATE

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

[wce_code id=2]