"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

PUBLICITATE

E foarte cald afară, însă îți dorești o supă cu un gust minunat? Nu mai căuta rețete, pentru că trebuie neapărat să încerci supa de fasole păstăi cu afumătură. Vei mai cere urgent o porție.

Mod de preparare

Pentru a obține această minunată supă, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g de fasole galbenă păstăi, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 bucățică mică de țelină, afumătură, 2 lingurițe cu boia, 150 g de smântână, pătrunjel sau leuștean, 1 frunză de dafin, sare ulei, usturoi (opțional).

PUBLICITATE

Puneți într-o oală ulei și căliți ceapa alături de morcovi, apoi presărați boia și, dacă doriți alături de ceapă și usturoi, apoi păstăile de fasole și puneți și frunza de dafin. Tăiați afumătura bucățele și adăugați în supă. Aveți grijă dacă afumătura e sărată, să o lăsați peste noapte în apă. Într-un bol, puneți smântâna, adăugați câteva linguri cu apă și dizolvați bine. Puneți apoi un polonic de supă în bolul cu smântână. Amestecați bine și puneți apoi bolul în oala mare. Tocați verdeața și doi căței de usturoi pentru a da un plus de aromă.

Felicia Iederă

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

[wce_code id=2]