Te vei indragosti de aceasta reteta de gogosi cu branza. Daca tot stam acasa, incearca aceasta reteta care se face foarte simplu.
Ingrediente:
75g faina
200 gr branza ricotta
2 oua
un praf de copt
½ lingurita scortisoara
1 fiola esenta de vanilie
ulei pentru prajit
coaja de la o portocala
3 linguri zahar brun
un praf de sare
Mod de preparare:
Intr-un bol pentru mixer adauga ouale si branza si mixeaza totul foarte bine pana obtii o compozitie omogena, usor spumoasa, scrie antena3.ro.
Incorporeaza zaharul, vanilia, sarea si coaja de portocale si continua sa mixezi pana zaharul se incepe sa se topeasca. Separat, intr-un alt bol, adauga faina, praful de copt si scortisoara. Amesteca bine, apoi adauga faina peste compozitia umeda.
Amesteca totul foarte bine ¬si lasa aluatul sa se “odihneasca” timp de doua minute. Intr-o cratita adanca adauga ulei si lasa-l la incins. Adauga cu grija cate o lingura de aluat si lasa-l sa se prajeasca bine pe toate partile. Scoate gogosile pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie, pentru a absorbi surplusul de grasime.
Serveste gogosile cu branza, pudrate cu zahar pe deasupra. Serveste alaturi un sos de fructe de padure sau dulceata.