Cu totii asociem anumite gusturi cu „acasă”, așa că astăzi vrem să reînviem vremurile acelea prin această rețetă de budinca de gris:
Aveți nevoie de:
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 100 g gris
- 2 linguri zahar
- 2 oua
Pentru copt:
- 100 g zahar cristale
Pentru decor:
- 50 g stafide
1. Laptele si zaharul se pun pe foc si cand da in clocot se pune grisul.
2. Se micsoreaza focul, se amesteca pana ce grisul este fiert si apoi se lasa la racit.
PUBLICITATE
3. Se pun galbenusurile si apoi albusurile batute spuma.
MAI POTI CITI SI Reteta Salam de biscuiti. Unul din gusturile copilariei – Reteta de dinainte de 89
4. Intr-o oala care sa incapa la cuptor se pune zaharul la topit, se roteste vasul pentru ca zaharul caramel sa atinga si peretii. Se pune amestecul cu gris si oua si se lasa la cuptor pentru 10 minute.
Budinca de gris se rastoarna pe un platou si se serveste rece, cu stafide.
PUBLICITATE