"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

seventeen − 17 =

fifteen − seven =

Pentru ca supa de post cu galuste este o supa gustoasa si satioasa, mai ales in zilele de post cand este nevoie de mancare mai consistenta, astazi te invatam o reteta simpla de supa de rosii cu galuste. Iata cum se prepara:

Ingrediente:

2 morcovi,

2 cepe,

1 pastarnac,

1 telina,

1 kg rosii,

1 legatura patrunjel, recomanda bucatarianoastra.online.

Pentru galuste:

4 linguri de faina,

4 linguri de gris,

1 lingura amidon,

1 ceapa tocata marunt

sare, boia si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Supa de rosii cu galuste de post se face simplu si rapid si este extrem de gustoasa. Normal ca gustul si consistenta galustelor de post difera de cele “de dulce”, dar asta nu le face mai putin gustoase, ci doar… altfel.

Taie marunt ceapa, morcovul, pastarnacul, telina (pe ultimele 3 le poti da pe razatoare chiar, daca iti e mai usor). Opareste 2, 3 minute rosiile ca sa le poti decoji usor.

Asezoneaza cu sare, piper si boia si lasa la calit intr-o oala inalta, pana se inmoaie.

Adauga peste 2 litri de apa. Lasa la fiert 10-15 minute.Rosiile decojite si fierte, paseaza-le si pune-le deasupra celorlalte legume.

Intre timp, ocupa-te de galuste. Combina faina cu grisul, amidonul si ceapa tocata marunt de tot cu putina apa calduta, pana obtii o pasta omogena.

De indata ce s-a format pasta, formeaza galustele cu lingura si pune-le imediat in oala, la fiert. (Daca nu faci asta si lasi compozitia pentru galuste sa stea, iti vor iesi tari!)

Lasa-le 5-10 minute la fiert, apoi opreste focul. Adauga patrunjelul tocat, pune capacul si lasa sa mai stea 5 minute.

Pofta buna!

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.