"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

eleven − 8 =

twelve − eleven =

Iata o reteta delicioasa de Pastrav la gratar  cu cartofi natur. Se prepara usor si rapid.

Ingrediente pentru pastrav la gratar

2 păstrăvi de câte 300 de grame/bucata

½ lămâie

2 căței de usturoi

2 frunze proaspete de dafin

½ legătură pătrunjel

sare, piper, fulgi de chili

1 lingură de ulei

Mod de preparare:

Trebuie sa ne asiguram ca pastravul este proaspat si nu depaseste mai mult de 300 de grame bucata. Inainte de toate, acesta trebuie sarat, pentru a scapa de apa in exces ce il face sa se lipeasca de gratar. Dupa ce l-am sarat, se lasa aproximativ 15 minute, timp in care veti observa ca apa va iesi iar din el. Stergeti inca o data cu un servetel, apoi, asezonam interiorul pestelui cu sare si piper, apoi cu lamaie.

Ungem pestele bine cu ulei, apoi presaram din nou piper si fulgi de chili.

Secretul ca pestele sa nu se prinda, este sa fie bine uns cu ulei, atat el, cat si gratarul bine incins.

Il asezam pe gratar, si in maxim 10 minute pe fiecare parte, va fi gata. Se serveste cu orice garnitura si cu mujdei de usturoi.

Ingrediente si mod de preparare pentru cartofi natur:

Pentru garnitura am pregatit cartofii astfel: i-am curatat de coaja, spalat si taiat cubulete. I-am fiert intr-un vas cu apa cat sa ii acopere. Nu se fierb sa se sfarame, asa…al dente.

Cand sunt gata, punem un cub de unt, sare dupa gust…eu pun si patrunjel tocat…

O mancare sanatoasa si gustoasa.

Pofta buna !

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.