"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

ten − 4 =

ten − ten =

Acest deliciu cu prune este cunoscut de multi dintre noi, inca din copilarie. Aluatul de cartofi, infasurat in jurul prunelor proaspete, te face sa-ti lingi degetele.

Este un desert delicios si un fel de mancare perfecta pentru sezonul prunelor si nu numai.

Puteti face mereu aceste galuste de prune atat cu prune proaspete, cat si uscate.

Ingrediente pentru aproximativ 15 galuste

Pentru aluatul de cartofi vom avea nevoie de:

1 jumatate de kilogram de cartofi,

1 ou,

1 lingura de unt topit,

1/4 lingurita de sare

o cana de faina.

Pentru compozitie vom folosi 15 prune proaspete.

Iar pentru crusta:

1 cana de pesmet fin,

2 lunguri de unt,

135 gr de zahar

1/2 lungurita de scortisoara.

Mod de preparare

Se fierb cartofii cu coaja, pana putem infinge varful de la furculita in ei. Lasati cartoful sa se raceasca apoi, usor luati coaja. Puneti cartofii curatati intr-un castron mare si pisatii bine. Se adauga sare, oua, unt topit si faina si se amesteca pentru a se combina, scrie wawlist.com.

Framantati pana cand se formeaza un aluat neted si lipicios.Scoateti samburele din fiecare pruna si puneti-le intr-un costron. Puneti un vas mare de apa la fiert, apoi reduceti caldura la o temperatura scazuta. Intindeti aluatul o suprafata plana si taiati-l in patrate, apoi adaugati o pruna in centru si infasurati aluatul in jurul acesteia. Formati bile.

Puneti 4 sau 5 galuste in apa fierbinte. Lasati galustele sa fiarba pana cand ajung la suprafata apei.Iar la suprafata lasati-le sa fiarba inca 5 minute. Indepartati galustele cu o lingura perforata si rotiti-le in amestec de pesmet, pregatit intr-o tigaie medie, topind untul, adaugand pesmetul. Cand s-a racit pesmetul suficient adaugati zaharul si scortisoara. Le puteti servi atat calde, cat si reci.

Pofta buna!

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.