"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

four + six =

14 + 20 =

Ardeii umpluti sunt un aliment traditional in bucataria romaneasca.

Ardeii umpluti sunt preparati cu ardei grasi ori gogosari umpluti cu carne tocata (de obicei de porc), orez, ceapa, verdeturi si condimente.

Se servesc cu smantana sau iaurt.

Poti face ardei umpluti si varianta de post, inlocuind carnea din umplutura cu ciuperci, soia sau legume tocate.

Iata aici secretul celor mai deliciosi ardei umpluti dezvaluit de maestri bucatari celebri si pasionatii de gastronomie…

Ingrediente

carne tocata din piept de pui cu porc-500g,

ceapa-2buc,

ardei-7buc,

bulion-1 lingura,

sare,

bors,

ulei,

rosie-1buc,

patrunjel,

morcov-1buc,

orez-75g

Mod de preparare Ardei umpluti

Se curata ceapa, ardeii se curata in interior, se spala si se lasa la uscat pe un servet. Ceapa se toaca si se pune la calit. Peste ea se adauga morcovul, jumatate de ardei tocat, rosie taiata bucatele mici si patrunjel taiat marunt.

Se lasa la calit aproximativ 15minute dupa care se adauga bulion si se continua calirea inca 5 minute. Carnea se pune intr-un castron, scrie romaniatv.net.

Ceapa calita si orezul se adauga peste carne si se amesteca bine, bine. Rand pe rand se umplu ardeii, se adauga apa si se pun la fiert la foc mic.

In momentul in care sunt gata se aduga 2 cani cu bors si se lasa sa se amestece gustul inca 10 minute.

Pofta buna!

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.