"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

14 − 8 =

19 + 5 =

Prajitura „Gabriela” este un desert delicios! Se face repede si este perfect pentru o zi alaturi de familie.

Ingrediente necesare:

Ingrediente pentru blat:

10 albusuri de ou batute spuma

400 g de zahar

300 g de nuca macinata

44 lingurite faina

Ingrediente pentru crema:

10 galbenusuri de ou

200 g de zahar

4 linguri de faina

400 ml de lapte

41 fiola cu esenta de vanilie

400 g de unt fara sare

42 lamai

1 praf de sare

Mod de preparare

Cum se prepara blatul?

Intr un bol mare de sticla, bateti 5 albusuri spuma cu 200 g de zahar si la sfarsit incorporati 150 g de nuca macinata, scrie iladies.ro.

Ungeti cu unt tava mare de la aragaz si imbracati o in hartie de copt. Turnati compozitia de blat in tava, nivelati-o si intro­du­ceti la cuptor la 180 grade C, timp de 50 de minute. Scoateti din cuptor, rasturnati blatul rezultat pe masa, inlaturati hartia de copt si ungeti cu unt. Din restul ingredientelor mai preparati, in aceeasi maniera, inca o foaie.

Cum se prepara crema?

Intr un oala de marime medie, amestecati zaharul, faina, galbenusurile cu laptele, sarea si fier­beti la bain marie, la foc mic, amestecand incontinuu, pana cand obtineti o crema tare si omogena.

Indepartati de pe foc si lasati sa se raceasca. Intr un bol, frecati untul spuma, adaugati coaja rasa si zeama de la cele 2 lamai. Adaugati aceasta compozitie peste crema complet racita si amestecati cu mixerul foarte bine, pana la omogenizare.

Se intinde crema obtinuta intre cele doua blaturi si se pune la frigider pentru 24 de ore.

Prajitura se taie in bucati patrate si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.