Ți-e poftă de ceva dulce, dar parcă te-ai săturat să stai prea mult timp în bucătărie, așteptând să se coacă plăcintele?
Îți oferim acum rețeta unor excepționale mini gogoși crocante. Pe lângă faptul că sunt delicioase, se prepară foarte repede. Cu asemenea bunătăți, familia și prietenii vor spune, cu siguranță, că ești cea mai bună bucătăreasă.
Pentru a obține mini gogoșile crocante, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
50 g margarină,
120 ml lapte de soia,
1.5 litri ulei de floarea soarelui,
250 g făină,
1 ½ linguriță cu praf de copt,
sare,
50 g zahăr,
50 g zahăr pudră vanilat.
Mod de preparare:
Într-o tigaie puneți margarina, laptele de soia și două linguri cu ulei și lăsați să fiarbă la foc mic.
Între timp, în alt bol, amestecați făina cu praful de copt, sarea și zahărul.
În mijlocul acestor ingrediente, faceți o mică gropiță în care veți adăuga amestecul cu margarină și lapte.
Frământați cât puteți de bine până ce veți obține un aluat foarte elastic.
La final, modelați 24 de biluțe din aluat și puneți-le la prăjit în ulei încins.
Când s-au rumenit, sunt gata. Presărați puțin zahăr pudră și…
Poftă bună!
Felicia Iederă