"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

seventeen − 11 =

10 − five =

Daca doriti sa pregatiti un tort de casa, va propunem sa incercati aceasta reteta minunata.

Orice tort cu aceasta crema delicioasa este incredibil de gingas: gustul lui nu poate fi redat prin cuvinte! Folositi-o, ca sa decorati si sa intensificati gustul oricarui desert!

Ingrediente:

400 ml de lapte

400 ml de smantana pentru frisca 35%

100 g de lapte

3 galbenusuri de oua

5 linguri de faina sau amidon

80 g de zahar

100 g de unt

o fiola de esenta de vanilie

Mod de preparare:

Fierbeti un pahar de lapte intr-un ibric. Combinati laptele ramas, smantana si laptele intr-o craticioara. Puneti-le pe foc mic, scrie bucatarianoastra.online.

Bateti galbenusurile cu zaharul intr-un vas separat. Amestecati paharul de lapte fierbinte cu faina/amidonul, dupa care adaugati-le treptat, in jet subtire, amestecand continuu, in compozitia de galbenusuri.

Amestecati foarte bine, ca sa nu ramana cocoloase.

Cand amestecul de lapte, smantana si lapte condensat va incepe sa clocoteasca, luati-l de pe foc. Turnati in jet subtire compozitia de galbenusuri in el, amestecand continuu cu telul.

Puneti compozitia obtinuta pe foc mic si incalziti-o pana se va ingrosa. Nu uitati sa o amestecati in permanenta. Apoi luati crema de pe foc, adaugati esenta de vanilie in ea si lasati-o sa se raceasca.

Cand va ajunge la temperatura camerei, adaugati untul taiat in cubulete si mixati crema pe parcursul a 2-3 minute, ca sa capete o textura ideala pentru torturi si prajituri.

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.