"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Este o întrebare pe care şi-o pun adesea cei care îşi doresc un stil de viaţă sănătos.

Vă propun să le analizăm pe fiecare în parte!

Vasele de inox sau „stainless steel”

Trebuie să fie de calitate, cele ieftine permit cromului și cantităţii mari de nichel din inox să se amestece cu mâncarea și crează probleme de sănătate în timp.

Acestea nu pot fi eliminate din corp și rămân cu noi toată viață, spune Dr. Shelton într-un studiu publicat de Pennsylvania State University.

Vasele de lut fără nicio decorație cu flori sau smalț

Acestea au în compoziție plumb, depre care știm cu toții că este foarte toxic pentru organism.

Odată introduse la cuptor, la temperatura de fierbere, vapori de plumb se eliberează, patruzând foarte ușor în mâncare.

Siliconul

Încă nu se știe cu exactitate prea mult, deşi se spune că este inert, dacă este de calitate.

Trebuie să fie neapărat 100% silicon aprobat de instituţiile acreditate, ce rezistă la 220 grade Celsius.

Personal, prefer să îl folosesc rar, în special pentru alimente pe care le congelez pentru scurt timp.

Folia alimentară din hârtie nealbită

În majoritatea hârtiilor de copt se folosește clorul în procesul de producție.

Mai mult, în unele se găsește și crom, un metal greu ce poate elibera elemente toxice la incinerare.

Hârtia de copt (sau cea pentru brioşe) recomandată este ecologică – nu s-au folosit clor sau crom în producție – ideală în locul hârtiei cerate alimentare.

Un articol de Mihaela Iliescu

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

[wce_code id=2]