"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Tu ce ciorbe și supe ai preparat în acest post? Noi îți propunem o rețetă delicioasă și deloc greu de preparat!

loading...

Supă de galuște, de post! Pentru a o prepara, ai nevoie de următoarele ingrediente:

–  2 morcovi

–   două cepe

–   un păstârnac

–   o țelină

–  4 linguri de făină,

–  4 linguri de griș,

–  o lingură amidon,

–  o ceapă tocată mărunt

–   sare, boia și piper, după gust

–  o legătură pătrunjel

Cum o prepari

Taie mărunt ceapa, morcovul, păstârnacul, țelina, asezonează-le cu sare, piper și boia și lasă-le la călit într-o oală înaltă, până se înmoaie.

Adaugă peste 2 litri de apă. Lasă la fiert 10-15 minute.

Acum ocupă-te de găluște. Amestecă făina cu grișul, amidonul și ceapa tocată mărunt, cu puțină apă călduță, până ai obținut o pastă omogenă.

După ce ai obținut pasta, formează găluștele cu lingura și pune-le imediat în oală, la fiert.

Lasă-le 5-10 minute la fiert, apoi oprește focul.

Adaugă la final pătrunjelul tocat, pune capacul și lasă să mai stea 5 minute.

Poftă bună!

Citește și trucurile de la bucătari pentru o ciorbă ca la carte!

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.