Gem delicios de cireșe – Cireșele sunt fructe extrem de sănătoase și de gustoase, ele joacă un rol foarte important în menținerea bunei funcționări a organismului și sunt un bun antioxidant.
Gem delicios de cireșe – Totuși, dacă vrei să păstrezi mereu în cămara ta, gustul delicios al cireșelor, poți prepara un gem delicios, într-o singură oră.
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
– 1 kg de cireșe
– 600 g de zahăr
– coaja de la o lămâie
Gem delicios de cireșe – Cum prepari
Spală bine cireșele și curăță-le de codițe. Apoi, cu ajutorul unui ac de siguranță, scoate sâmburii. Pune cireșele într-o cratiță și acoperă-le cu zahăr. Amestecă bine și lasă totul deoparte, timp de câteva ore. În tot acest timp, fructele își vor lăsa zeama.
Pune toată această compozietie pe aragaz la foc mic, amestecă bine și pune coaja unei lămâi rasă. Lasă cam 40 de minute, amestecând din când în când, ca să nu se mai lipească. Ia spuma care se formează deasupra.
După cele 40 de minute, scoate, pe o farfurie, o linguriță din gem.
Dacă acesta se lipește atunci când este rece, înseamnă că gemul de cireșe este gata.
Dacă nu se lipește, mai trebuie să-l mai pui la fiert.
Gem delicios de cireșe – Toarnă apoi gemul fierbinte în borcane curate.
Pune capacul și lasă-le cu capacul în jos, timp de 15 minute.
După, învelește borcanele în pături, pentru 48 de ore.
Gemul este gata, savurează-l!
Vezi și cum să faci o dulceață nemaipomenită fără fierbere îndelungată!