Astăzi îți prezentăm o rețetă care poate fi preparată cu vișine, caise, piersici, căpșuni, cireșe sau prune, deci indiferent de sezonul în care ne aflăm, prăjitura va fi perfectă!
Ai nevoie de:
– 6 ouă
– 10 linguri de zahăr
– 3 linguri de ulei
– 7 linguri de făină
– un pliculeț de praf de copt
– 100 de ml de lapte
– coaja rasă de la o lămâie
– 2 plicuri de zahăr vaniliniat
– 400-500 grame de fructe congelate sau proaspete ( la alegere – noi am folosit vișine proaspete)
Cum prepari
Este foarte simplu, freacă ouăle întregi, cu zahăr, adăugând uleiul treptat, apoi făina amestecată cu praful de copt si alternativ laptele.
Omogenizează bine compoziția cu mixerul apoi pune-o în tavă.
Așează deasupra fructele curățate de sâmburi (dacă au), în prealabil, și coace prăjitura la foc potrivit, până când se rumenește.
Când prăjitura cu fructe este gata, pudrează zahăr vanilinat și servește-o când s-a răcit.
Poftă bună!