"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

PUBLICITATE

Îți mai amintești de această prăjitură? Cu ani buni în urmă, femeile încă făceau în casă tot soiul de prăjituri. Gustoase și aromate, prăjiturile erau deliciile oricărei familii, care se serveau mai ales duminica.

Una dintre cele mai cunoscute delicii era, știți bine, prăjitura Semiluna…

Înainte de a-ți prezenta ingredientele și modul de preparare, îți reamintesc că pentru a obține cele mai gustoase prăjituri, trebuie neapărat să adaugi un ingredient secret… Se numește dragoste și este obligatoriu în orice rețetă :))!

PUBLICITATE

Să vedem care sunt ingredientele rețetei de azi:

Ingrediente

– 4 ouă

– 150 ml ulei sau unt

PUBLICITATE

– 200 g făină

– coaja rasă de la o lămâie

– 150 g zahăr

PUBLICITATE

– 1 plic praf de copt

– 100 g nucă măcinată

Mod de preparare

PUBLICITATE

Este foarte simplu. Trebuie să preîncălzești cuptorul la 160 gr. Celsius, după care să iei o tavă medie și să o ungi cu unt sau ulei, apoi să o tapetezi cu pesmet sau făină.

Mixează ouăle, cu tot cu gălbenuș și albuș, adaugă un praf de sare și continuă să amesteci, până când ouăle își dublează volumul.

Adaugă treptat zahărul, apoi coaja de lămâie rasă. Mixând în continuare, da?

PUBLICITATE

Adaugă acum și uleiul sau untul. După ce s-a înglobat, pune făina cernută în prealabil și praful de copt.

Toarnă compoziția în tavă, niveleaz-o cu o spatulă și presară nuca măcinată.

Pune tava la cuptor și coace compoziția timp de jumătate de oră.

PUBLICITATE

Nu uita de testul scobitorii!

Testul scobitorii presupune să înfigem o scobitoare cât mai aproape de centrul prăjiturii. Dacă iese curată, fără aluat prins de ea, atunci este gata şi o putem scoate din cuptor. Dacă aluatul se prinde de scobitoare, mai lăsăm în cuptor şi verificăm mai târziu, tot cu scobitoarea. Daca trece testul scobitorii iar marginile se desprind de tava, prajitura este gata.

Scoate prăjitura, las-o să se răcească și tai-o în formă de semilună, cu ajutorul unei forme rotunde din inox sau cu ajutorul unui pahar.

PUBLICITATE

Vezi aici și Rețeta de gogoși pufoase de post cu care nu vei da greș…

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

[wce_code id=2]