Cum vremea se încălzește, după ce ieșim din iarnă, începând cu primăvară și până toamna târziu, în orice zi de sărbătoare, aproape toată România miroase a mici sfârâind pe grătare.
Știm cu toții că micii sau mititeii țin deja de brandul de țară…
Să fim sinceri acum și să spunem… Cum ar fi grătarul fără mici? Ar fi ca nunta fără lăutari, nu-i așa?
Cum de 1 mai , grătarul a devenit o tradiție pentru orice român, nu ar fi rău dacă v-am dezvălui un secret de la bucătari în ceea ce privește pregătirea micilor pentru prăjire…
Mulți bucătari nu vor să divulge acest secret…
Așadar, pentru ca micii să aibă un gust deosebit și pentru a fi lăudați de toată lumea, scufundați-i în bere cu circa 30 de minute înainte de a-i pune pe grătar.
Acest procedeu frăgeșește carnea, îi umflă și le oferă un gust de neuitat. Toată lumea vă va întreba de unde ați cumpărat micii…
Puteți ține acest secret pentru voi sau puteți să-l împărtășiți cu prietenii! Depinde doar de voi…
Citește aici și Reţeta tradiţională neaoşă a micilor savuroşi preparaţi de bunici!