Ai poftă de ceva dulce? Poftește la gogoși de post!
A început postul și căutăm tot felul de mâncăruri, pentru a putea trece mai ușor peste această perioadă.
Dacă ai poftă de ceva dulce, făcut în casă, îți recomand aceste gogoși, pufoase și delicioase.
Ingrediente
– o jumătate de kilogram de făină albă
– 200 de ml de apă
– 50 ml de ulei
– 4 linguri de zahăr
– un pliculeț de zahăr vanilat
– o lingură de esență de vanilie
– 25 de grame de drojdie proaspătă
– un vârf de cuțit de sare
– ulei pentru prăjit
– zahăr pudră
Mod de preparare
Într-un castron mic, pune drojdia, două trei linguri de apă călduță și o lingură de zahăr, apoi amestecă bine, până când se omogenizează. Lasă maiaua să crească.
În timp ce aștepți să crească maiaua, amestecă într-un vas mai mare făina, restul de zahăr, sarea și zahărul vanilat.
Pune apa la încălzit și adaugă maiaua peste ingredientele uscate. Apa călduță trebuie turnată peste compoziție, împreună cu uleiul și esența de vanilie.
Frământă bine aluatul și lasă la crescut cel puțin 30 de minute.
Împarte apoi în două bucăți din care întinzi două foi. Ia un pahar și formează gogoșile, după care pune-le la prăjit, în ulei încins.
Le poți umple cu dulceață sau gem, iar la final le poți pudra cu zahăr.
Poftă bună!
Vezi aici rețeta celui mai gustos gulaș de post!