Se apropie sărbătorile și încă nu ai decis ce urmează să prepari? Rețeta de azi sigur se va regăsi pe masa ta bogată. Este o rețetă gustoasă și va fi gata de îndată… Vei uita de carnea de porc!
Ai nevoie de:
– Trei bucăți de piept de pui
– 150 de grame de cașcaval
– Două ouă
– Făină
– Pesmet/fulgi de porumb (după preferințe)
– Sare
– Piper
– Ulei
Cum preparăm
Spală bine carnea, condimenteaz-o și crestează pe orizontală fiecare piept de pui.
Taie cașcavalul felii și pune-l în locurile unde ai crestat carnea.
Ia marginile bucăților de carne și prinde-le cu scobitori, ca în timpul coacerii cașcavalul să nu se topească și să curgă.
Ia fiecare bucată de pui, înmoaie-o în făină. Bate bine ouăle și treci bucățile de pui prin ou, apoi prin pesmet sau fulgi de porumb.
Prăjește pe rând bucățile de pui și la final scoate scobitorile…Îți lasă gura apă!
Vezi aici și secretele cozonacului din Moldova. Ce trebuie să știi când îl prepari!