"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

4 × 5 =

13 + 16 =

Sărmăluțe în foi de viță, savuroase, în toiul iernii? Nimic nu este imposibil, dacă știți să le păstrați cum trebuie.

loading...

Folosiți acest truc și vă veți bucura de un gust inconfundabil…

În punguțe, la congelator!

Cu siguranță, cea mai bună variantă pentru a păstra ca la carte frunzele de viță în timpul iernii rămâne congelatorul.

Spălați bine frunzele, puneți-le în punguțe și introduceți-le la congelator. Se vor păstra intacte, fără a se rupe sau strivi.

Un alt truc al gospodinelor este să aranjeze frumos frunzele într-un borcan sau în sticle cu gura mare după ce spală bine frunzele și le opăresc foarte puțin. Adăugați apoi o saramură obținută dintr-o lingură mare cu sare la un litru de apă, fiartă și răcită foarte bine.

O altă variantă este să puneți la fiert apă cu sare și borș, iar când dă în clocot să opăriți frunzele, apoi să le lăsați la răcit. Faceți apoi pachetele de 10-15 frunze, rulați și puneți în pungi pe care le introduceți la congelator. La fel puteți proceda și cu frunzele de ștevie. Când le veți scoate din frigider, veți constata că sunt proaspete și aromate.

Citește aici și alte trucuri din bucătărie!

Un articol de Felicia Iederă

loading...

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.