La nivel mondial se înregistrează peste 14 milioane de cazuri noi de cancer în fiecare an. Rata anuală a deceselor cauzate de cancer (din care o treime este atribuită tutunului de fumat) depăşeşte cifra de opt milioane. Se aşteaptă ca numărul de cazuri de cancere diagnosticate să crească cu şaptezeci la sută în următorii douăzeci de ani.
Principalii factori de risc ai cancerului sunt:
• Fumatul
• Sedentarismul
• Predispoziţia genetică
• Alimentaţia greşită
• Stresul
• Expunerea la toxine de mediu
• Abuzul de substanţe (inclusiv de alcool)
• Obezitatea
• Disfuncţiile sistemului imunitar
• Expunerea la radiaţii
Ce este cancerul?
Cancerul apare atunci când celulele corporale se dezvoltă şi se divid în mod anormal. Celulele anormale se înmulţesc mai repede decât celulele normale şi au o mobilitate mai mare în organism, putând afecta astfel orice zonă corporală. Durata de viaţă a celulelor atipice este mai lungă decât cea a celulelor normale, astfel că ajung treptat să le depăşească numeric.
Uneori, celulele anormale se aglomerează în anumite zone corporale, dând naştere tumorilor. Unele forme de cancer (de exemplu, leucemia), nu presupun formarea de tumori, dar celulele canceroase rămân în suspensie sau călătoresc prin sistemul sanguin sau limfatic. Deoarece aceste celule nu acţionează precum cele sănătoase, ele pot interfera cu procesele corporale normale.
Cele mai eficiente căi de prevenţie a cancerului
Alimentaţia şi stilul de viaţă joacă un rol crucial în prevenirea cancerului. Mai jos vom ilustra cele mai bune modalităţi de a reduce considerabil riscul de îmbolnăvire:
1. Prevenirea cancerului mamar
Pentru a preveni cancerul de sân, evită pe cât posibil produsele de îngrijire corporală cu ingrediente potenţial cauzatoare de cancer. Parabenii sunt substanţe chimice deseori folosite în şampoane, loţiuni şi alte produse cosmetice. Un studiu britanic a descoperit că 99% din prelevările de celule canceroase de la 40 de paciente cu cancer de sân au prezentat urme de parabeni. Aceste substanţe chimice se întâlnesc mai ales sub denumirile de metilparabeni, propilparabeni, etilparabeni şi butilparabeni.
Pentru prevenirea şi gestionarea cancerului de sân deja existent, dieta mediteraneană, bogată în ulei de măsline extra virgin şi o varietate largă de fructe şi legume, s-a demonstrat a fi foarte eficientă.
2. Prevenirea cancerului de colon
Toate legumele crucifere, inclusiv varza, conopida şi varza de Bruxelles, conţin nutrienţi care promovează creşterea sănătoasă a celulelor. Broccoliul, în special, conţine o cantitate semnificativă de sulforafan, un compus fitochimic care stimulează producţia de enzime protectoare şi susţine eliminarea din corp a substanţelor chimice periculoase. Testele au dovedit că broccoliul, atunci când este consumat de 3-4 ori pe săptămână, previne eficient apariţia polipilor pe colon.
3. Prevenirea cancerului ovarian
Similar cancerului mamar şi cancerului testicular, cancerul ovarian este condiţionat de dezechilibrele hormonale. Fă eforturi de reducere a stresului şi de stabilizare naturală a hormonilor prin creşterea aportului de alimente sănătoase precum:
• Morcovi – fibrele conţinute împing mâncarea prin sistemul digestiv şi previn acumularea de estrogen;
• Seminţe de in – reglează nivelul de hormoni estrogeni;
• Ghimbir – inhibă creşterea şi înmulţirea celulelor de cancer ovarian;
• Ceai verde – echilibrează proteinele responsabile cu gestionarea reproducerii şi semnalelor celulare; testele au dovedit că ceaiul verde deţine mult potenţial în neutralizarea celulelor canceroase ovariene.
4. Prevenirea cancerului de prostată
Roşiile conţin licopen, un antioxidant puternic. O meta-analiză statistică a unui grup de pacienţi cu predispoziţie pentru cancer de prostată a constatat că cei care au consumat săptămânal roşii în cantităţi mai mari au fost mai feriţi de îmbolnăvire.
5. Prevenirea cancerului tiroidian
Cancerul tiroidian este agravat de iod, un nutrient conţinut de multe alimente (mai ales de sarea gemă). Pentru menţinerea sănătăţii glandei tiroide, evită sarea iodată, laptele, ciocolata, peştele/ crustaceele, soia şi gălbenuşurile de ou. Creşte în schimb aportul alimentar de fructe şi legume proaspete.
6. Prevenirea cancerului de piele
Supraexpunerea la radiaţiile solare ultraviolete poate cauza cancer de piele, cea mai răspândită formă de cancer. Dar asta nu înseamnă că trebuie să eviţi să ieşi afară. Luând măsuri de precauţie simple, poţi preveni arsurile solare şi iritaţiile care favorizează apariţia acestei boli. Atenţie însă ce cremă de protecţie solară alegi! Multe loţiuni de protecţie solară conţin chimicale care dezechilibrează sistemul endocrin şi favorizează apariţia altor forme de cancer.
Există anumite alimente conţinătoare de fitochimicale, substanţe naturale care protejează pielea de efectele radiaţiilor ultraviolete:
• Ardei
• Rodii
• Somon (sălbatic)
• Roşii
• Pepene roşu
7. Prevenirea cancerului pulmonar
Primul sfat este evident: nu te apuca de fumat, sau renunţă la ţigări! Optzeci la sută dintre cancerele pulmonare se datorează fumatului.
Cel de-al doilea sfat: mănâncă usturoi! Usturoiul conţine compuşi sulfuroşi organici cu efect dovedit de reducere a riscului de cancer cu până la jumătate.
După consumarea usturoiului, aceste uleiuri aromatice sunt excretate prin plămâni, asigurând efecte protectoare. În plus, legumele crucifere, alimentele bogate în vitaminele C şi E şi legumele şi fructele de culoare galbenă şi portocalie au fost corelate şi ele cu o mai bună sănătate a plămânilor.
Alte recomandări dietetice pentru prevenirea cancerului la plămâni:
• Redu cantitatea de proteine consumate la o singură masă. Enzimele produse de pancreas au un rol esenţial în digestia normală, dar şi de anihilare a celulelor canceroase. Proteinele necesită un timp de digestie mare, iar moderarea aportului zilnic de proteine permite enzimelor pancreatice să se ocupe mai bine de celule anormale pe care le găsesc.
• Redu consumul de grăsimi animale, inclusiv de unt şi untură. Înlocuieşte-le cu grăsimi sănătoase, precum cele conţinute de avocado, nucile de cocos şi măsline.
• Evită produsele de carmangerie tratate cu nitraţi (bacon, friptură etc.)
• Suplimentează aportul de seleniu. În cantităţi adecvate, acest mineral cu efect antioxidant susţine sistemul imunitar şi poate preveni formarea tumorilor. Surse bune de seleniu sunt nucile de Brazilia, stridiile, tonul, seminţele de floarea-soarelui, carnea slabă, cerealele integrale şi ciupercile.
8. Prevenirea cancerului vezicii urinare
Muştarul face parte din familia legumelor crucifere. Seminţele sale, precum şi legumele precum varza, broccoliul şi conopida conţin izotiocianat de alil, un compus cu efect dovedit de împiedicare a dezvoltării de cancer al vezicii urinare.
9. Prevenirea cancerului pancreatic
Wasabia japoneză s-a dovedit eficientă împotriva cancerului pancreatic. Fitochimicalele conţinute de acest sortiment de hrean blochează căile de semnalizare ale celulelor canceroase, ducând la moartea acestora. Anghinarea şi ţelina sunt bogate în antioxidanţi, apigenină şi luteolină, care perturbă şi ele semnalizarea celulară a celulelor bolnave. Un alt sfat este să mănânci mai mult iaurt. Iaurtul sprijină menţinerea unei flore digestive sănătoase, care reduce din sarcina pancreasului în procesul de digestie. În plus, bea cât mai des suc de pepene amar!
10. Prevenirea cancerului gâtului
Antioxidanţii din fructele de pădure reduc inflamaţia şi stresul oxidativ, ambele favorizanţi ai apariţiei cancerului. Fructele citrice (portocale, lămâi, lime, grapefruit, kumquat etc.) pot reduce şi ele riscul de cancer al gâtului cu până la jumătate.
11. Prevenirea cancerului de col uterin
Meta-analizele clinice recente au descoperit că vaccinul HPV (papilomavirus uman) nu este cea mai bună opţiune în prevenirea cancerului de col uterin. Pericolele pe care le implică sunt aproape la fel de grave ca şi boala în sine, şi nu există dovezi că aceste vaccinuri ar avea efect preventiv şi pe termen lung.
În ceea ce ţine de alimentaţie, consumă cât mai multe legume şi fructe bogate în flavonoide, folat (vitamina B) şi vitamina A, care scad riscul de apariţie a cancerului de col uterin.
Iată lista celor mai benefice astfel de alimente:
• Mere
• Avocado
• Fasole neagră
• Morcovi
• Năut
• Afine
• Legume crucifere
• Usturoi
• Salată verde
• Ceapă
• Portocale
• Spanac
• Căpşuni
• Igname
12. Prevenirea cancerului hepatic
În primul rând, redu consumul de alcool – consumat cu regularitate, alcoolul poate cauza cancer chiar şi fără manifestări de ficat gras sau efecte de cirozare a ficatului.
De asemenea, e o idee bună să consumi mai mult grapefruit. Grapefruitul conţine naringenină antioxidantă flavonică, substanţă care, potrivit studiilor, determină apoptoza celulelor canceroase hepatice şi metastazarea acestora.
Alte alimente recomandate sunt:
• Afine
• Lămâie
• Mere
• Căpşuni
• Struguri roşii
• Banane
• Piersici
• Spanac
• Ardei gras
• Varză
• Ceapă
• Brocoli
13. Prevenirea cancerului cerebral
În primul rând, evită pe cât posibil radiaţiile electromagnetice. Telefoanele mobile, căştile fără fir, contoarele inteligente şi alte tehnologii fără fir sunt cunoscute ca având efecte neurologice adverse, printre care se numără şi cancerul cerebral.
Alimente anticancerigene pentru creier sunt:
• Fasolea
• Grăsimile sănătoase: avocado, ulei de cocos, seminţe de in, ulei de măsline
• Usturoiul
• Prazul
• Cartofii dulci
• Apa în cantităţi adecvate (de preferinţă, filtrată prin osmoză inversă)
• Nucile
14. Prevenirea cancerului uterin
Aproape 60% din cancerele uterine pot fi evitate prin dietă, exerciţii fizice şi menţinerea unei greutăţi sănătoase. Mişcarea regulată scade nivelurile estrogenului şi insulinei, menţinând sistemul endocrin în echilibru. Cafeaua, usturoiul şi ceapa, lămâia, strugurii, verdeţurile şi roşiile pot contribui la reducerea riscului de cancer uterin prin mecanismele antioxidante specifice şi prin proprietăţile lor modulatoare asupra hormonilor.
15. Prevenirea cancerului stomacal
Sistemul digestiv rareori primeşte atenţia pe care o merită. Pentru un sistem imunitar puternic, este esenţial să menţii în echilibru flora intestinală benefică. Aceste bacterii „bune” trebuie să le depăşească numeric pe cele cauzatoare de tulburări digestive şi favorizante de cancer.
Sfaturi privind alimentaţia în prevenţia cancerului stomacal:
• Bea zeamă de lămâie şi bicarbonat de sodiu în amestec cu apă
• Nu consuma mai multe de două băuturi alcoolice pe zi
• Ocoleşte alimentele conservate cu sare
• Ocoleşte carnea prelucrată
• Consumă citrice
• Consumă multă ceapă – quercetina conţinută este un antioxidant bioflavonoid cunoscut pentru proprietăţile de reducere a riscului de cancer la stomac (26)
• Consumă cât mai multe alimente bogate în vitamina A (beta-caroten), precum morcovi, cartofi dulci, verdeţuri, spanac şi pătrunjel.
Despre autor:
Petrut s-a alaturat echipei Secretele pentru a veni in sprijinul oamenilor cu informatii despre o viata sanatoasa. Pe Petrut îl puteti gasi pe facebook si Google+.