"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Un articol de Ileana Mladinoiu

Ciudata denumire data de catre apicultori unei bauturi aperitiv ce se prepara simplu, avand ca produs de baza mierea de albine!

Am descoperit acest nume in carticica “Mierea si sanatatea”, cu care v-am mai facut cunostinta intr-un alt articol (acolo vorbeam despre minula), aparuta la Editura Ceres (1977), sub semnatura lui Nic. M. Mihailescu, doctorul ce ne propune acum o alta reteta.

aceasta bautura ajuta la digestie

De la inceput, va precizez ca seamana cu minula, produsul obtinut din miere, suc de lamaie si infuzie de frunze de nuc. Deosebirea consta doar in inlocuirea frunzelor de nuc cu cele de pelin.

PUBLICITATE

Pentru prepararea bauturii aveti nevoie de:

-2 linguri de miere;

-1 lingurita de suc de lamaie;

-100-150 ml infuzie de pelin

Se pune apa la fiert intr-un ibric de 200-250 ml. Cand incepe sa clocoteasca, se ia de pe foc, se adauga o lingura de pelin, se acopera cu un capac si se lasa pana se racoreste.

Se stoarce bine pelinul, iar toata zeama strecurata se pune intr-un pahar. Se adauga mierea si sucul de lamaie, amestecandu-se pana la omogenizare.

Mipela se consuma in timpul meselor principale sau imediat inaintea lor, cate 100-150 ml.

Potrivit dr. Mihailescu, aceasta bautura are o actiune aperitiva, marind pofta de mancare, ajutand digestia si eliminarea diferitelor tulburari hepatice colecistice (dichinezia biliara), constipatia rebela etc.

Se recomanda indeosebi celor suferinzi de oboseala de orice fel si la orice varsta.

Asa cum se specifica si in titlu, mipela este indicata si persoanelor suferind de insuficienta tiroidiana sau ovariana. Nu poate fi luata decat cu avizul medicului de catre hipertiroidieni.

De asemenea, este contraindicata numai persoanelor cu alergie, diabet zaharat, obezitate avansata.

Mipela se poate pastra 2-6 ore la temperatura camerei sau maximum o saptamana la frigider. Preferabil ar fi sa se consume cat mai proaspata.

Share on Facebook
PUBLICITATE

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

loading...
loading...
PUBLICITATE

x
Da-ne un 'Like'!