"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Un articol de Mihaela Iliescu

 

Folosite de mii de ani ca aliment, gratie caruia organismul traverseaza cu bine perioadele reci, castanele au fost recomandate de Hippocrate in retetele sale stravechi, dar au aparut si pe lista celor peste 600 de plante si fructe cu puteri vindecatoare ale terapeutului grec Discoride.

 

In scop terapeutic, de la castanul comestibil se recolteaza coaja, florile, frunzele, semintele.

 

incearca gustul rafinat al castanelor

 

 

 

Fructele au o compozitie asemanatoare graului si sunt o sursa importanta de hidrati de carbon, fosfor, lecitina, vitaminele B1, B2, B6, E si vitamina C (in aceeasi cantitate ca si citricele, 50 mg la 100 grame de miez). Acestea mai contin proteine, lipide, calciu, fire, magneziu, mangan, zinc, valoarea lor calorica fiind de 200 calorii la 100 grame (care provin mai ales din carbohidrati).

 

Piureul de castane este unul din produsele care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele si nutrientii fructului proaspat.

 

De obicei, castanele sunt consumate fierte sau prajite, adaugate in supe sau umpluturi, dar pot fi si macinate, iar faina se utilizeaza pentru copt.

 

Datorita aportului imens de vitamine si minerale, castanele sunt un tonic excelent pentru persoanele aflate in convalescenta, pentru copii si persoanele in varsta, dar si pentru cei care sufera de anemie sau astenie.

PUBLICITATE

 

Sunt lipsite de colesterol (contin acid linoleic) si sodiu, fiind o excelenta alegere pentru cardiaci.

 

Sub forma de infuzie, ajuta la tratarea afectiunilor respiratorii – bronsite sau tuse convulsiva si la scaderea (sub forma de infuzie).

 

Castanele sunt o excelenta sursa de fibre, un tonic muscular, nervos si venos, reduc permeabilitatea capilara, se folosesc cu succes in tratamentul hemoroizilor.

 

Cum se folosesc?

 

Tratamentul trombozei si al varicelor

 

Se foloseste o tinctura preparata din 250 grame castane cu coaja intr-un litru de alcool de 40 grade – se lasa la macerat timp de 14 zile. Se strecoara si se pastreaza intr-o sticla inchisa la culoare. Se consuma 10-15 picaturi pe zi. Extern, se poate aplica in afectiunile hemoroidale, varice, flebite si sub forma de frectii pentru artroze la nivelul incheieturilor.

 

Excelent pentru tratarea varicelor si a hemorizilor este unguentul, care se prepara astfel: se pune la macerat o cana cu frunze verzi de castan in 100 ml alcool, timp de 24 de ore. Se adauga 200 grame ulei de cocos sau unt vegetal, eventual se

…Continuare pe pagina urmatoare

Share on Facebook
PUBLICITATE
1 2 3
Citește restul articolului pe pagina următoare.

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

loading...
loading...