"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Un articol de Mihaela Iliescu

 

De cate ori nu ne inveselim ziua cu un dulce din comert sau pregatit de noi insine? Iar daca ziua este vesela sau am avut o reusita, ne premiem cu „ceva bun”…

 

Am putea oare sa-l inlocuim cu un fruct? Aceasta intrebare dispare ca prin farmec atunci cand ne aflam in fata unei tarte, a unei trufe, a unui ecler, tiramisu, tort diplomat sau….

 

de ce nu este bine sa mananci dulce

 

 

Care sunt consecintele? Cariile, osteoporoza, obezitatea, constipatia, varicele, hipertensiunea, hemoroizii, cardiopatia ischemica, tulburarile de vaz si auz, tulburarile de memorie, diabetul etc.

PUBLICITATE

 

Din nevoia calorica zilnica, procentul de glucide este de 55-65%. Zaharul ne ofera imediat 4,1 calorii pentru fiecare gram consumat si metabolizat, dar este steril din punct de vedere nutritiv si se metabolizeaza „cu gramada”.

 

Zaharul rafinat induce hiperaciditate, creeaza dependenta, ca si tutunul, alcoolul sau drogurile, dezvolta insensibilitate si hiperreactivitate, nerabdare, instabilitate emotionala, constipatie, tulburari de somn s.a.m.d.
Produsele obţinute din zahar in amestec cu fructe, precum gemul si dulceata, cele din zahar in amestec cu seminte sau cereale au un continut ridicat de glucide.

 

Cremele cu cacao si ciocolatele contin substante cu efect negativ asupra inimii si asupra sistemului nervos.

 

O parte din zaharul consumat se transforma in glucoza, restul se transforma in trigliceridele inductoare ale bolilor de inima.

 

Indulcitorii artificiali, precum zaharina, aspartamul, sorbitolul, sunt compusi chimici pe care organismul ii considera substante straine si ne perturba digestia. Pentru a mentine nivelului glicemiei este marita cantitatea de alimente consumate. In afara de hiperaciditate, s-a demonstrat ca zaharina induce cancerul, aspartamul modifica nivelul substantelor active din creier, tulburand atat somnul, cat si starea de veghe. Chira daca diminuarea zaharului din consum este indicata, inlocuirea lui cu indulcitori artificiali este o alternativa si mai putin sanatoasa.

 

Mierea este sanatoasa si unica!

 

Mierea are un conţinut de 70-85% glucide (glucoza si fructoza), aminoacizi liberi, proteine simple, minerale, vitamine, arome, enzime etc. Mierea, polenul si pastura sunt alimente-medicament, mai ales pentru reabilitarea florei intestinale, care duc la revitalizarea organismului si la indepartarea multor suferinte. De doua, trei ori pe saptamana se pot cosuma 3-4 lingurite de miere pentru a favoriza procesele de fermentatie normala din tractul digestiv.

 

Mierea are o structura complexa, levogira si dextrogira, pe cand zaharul rafinat este dextrogir.

 

Tot ce inseamna viata (in natura) este levogir.

 

Asadar, mai mai bun dulce il constituie mierea, cei mai buni inducitori sunt siropul de sfecla si de trestie de zahar.

 

Pentru un bun echilibru al organismului, ar trebui sa consumam zilnic alimente care sa satisfaca toate cele patru gusturi de baza: dulce, amar, acru, sarat si toate cele sapte culori ale luminii (ROGVAIV).

 

Alternativa sanatoasa este sa schimbam felulrile de mancare, adica sa luam din natura versiuni sanatoase ale mancarurilor nesanatoase pe care civilizatia le-a creat de-a lungul timpului. De exemplu, fructe in locul prajiturilor sau dulciurilor cu aspartam sau zaharina!

 

Fructele si legumele neprocesate contin fructoza, un indulcitor natural, o sursa nepretuita de energie pentru organism.

 

La nivel mondial, principala sursa de fructoza este zaharul. Cele mai daunatoare surse de fructoza sunt suplimentele alimentare si fructoza pura.

 

Este important consumul alimentelor bogate in glucide care se gasesc in structura plantelor si sunt dure, greu digerabile sau chiar nedigerabile si au un rol important in digestia finală. Dietele alimentare care includ cantiati suficiente si constante din astfel de substante au atat efect profilactic cat şi curativ.

 

Dintre alimentele folosite frecvent in alimentaţia curenta, o valoare biologica ridicata au merele, morcovii si varza. Acestea ar trebui sa fie zilnic in farfuria noastra!

 

Si tot timpul sa ne amintim ca: „Poti sa te lipsesti numai de ceea ce ai incetat a mai dori!” – Seneca

Share on Facebook
PUBLICITATE

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

loading...
loading...
PUBLICITATE