"Ascunse în văzul tuturor, văzute doar de doritori!"

Un articol de Calin Petru Barbulescu

Aceasta leguma este bogata in minerale, in vitaminele A si C, precum si in mai putin intalnita vitamina B12, care este foarte importanta in procesul de formare a celulelor rosii din sange. 

Patrunjelul reprezinta o resursa nemaipomenita pentru calmarea sistemului nervos, atenuarea durerilor, descresterea flatulentei( a gazelor) si pentru purificarea sangelui. Adeptii medicinei traditionale il recomanda si ca remediu pentru febra, boli de rinichi, boli ale tractului urinar, diabet, inflamatii ale ochilor si chiar pentru impotenta. 

Mai mult, daca mesteci putin patrunjel, o sa scapi de mirosul neplacut al cavitatii bucale, plus ca toate partile acestei plante pot fi folosite: frunzele, radacina si semintele.

PUBLICITATE

patrunjelul este un foarte bun purificator al sangelui

Patrunjelul nu este descoperirea omului contemporan, el este cunoscut din Antichitatea greaca si romana, cand oamenii considerau ca daca mestecau patrunjel, nu se mai imbatau si puteau bea cat mai mult vin. In timp, planta a fost raspandita de pe un continent pe altul, devenind nelipsita din nicio bucatarie. In zilele noastre, bucatarii o folosesc datorita aromei sale speciale si a culorii verzi care adauga fiecarei portii o nota estetica favorabila.

Proprietatile calorice ale patrunjelului nu sunt ridicate, dar el este bogat in minerale si vitamine care ii dau statutul de planta medicinala de calitate. Dupa coacaze , frunzele de patrunjel contin cea mai ridicata cantitate de vitamina C. In 100de grame de patrunjel pot fi pana la 170 de mg din aceasta vitamina. Deasemenea, el este bogat si in provitaminele A si B, precum si in vitamina B12. In ceea ce priveste mineralele, el contine fier, calciu, magneziu, maganese si cupru. Se recomanda consumarea frunzelor proaspete, avand in vedere toate proprietatile lor. Nu se recomanda uscarea sau conservarea lui, insa poate fi congelat.

Tinand cont de faptul ca nu este o planta pretentioasa, poate fi cultivat si iarna, intr-un spatiu inchis, sau chiar in casa. Deasemenea, frunzele de patrunjel sunt benefice in eliminarea substantelor daunatoare din organism. Mai mult, aceasta planta are un efect pozitiv asupra circulatiei si a afectiunilor inimii.

El poate fi folosit si pe post de condiment, dupa ce frunzele au fost atent spalate, uscate si maruntite; la fel si radacina.

Rezolva problema ochilor umflati si inflamati

Pune doua linguri de patrunjel

…Continuare pe pagina urmatoare

Share on Facebook
1 2
PUBLICITATE

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.

loading...
loading...
PUBLICITATE

x
Da-ne un 'Like'!