Un articol de Calin Petru Barbulescu
In ultimul timp este la moda sa mancam morcovi baby, dar ii consumam fara a sti prea multe despre ei ca si multe alte produse.
Toti morcovii baby de fapt sunt morcovi normali care sunt trecuti printr-o masinarie de taiere „slefuire” si curatare. Culoarea frumoasa pe care o au, se obtine datorita unei bai cu clor la care sunt supusi. Dupa cum stim clorul are ca obiectiv uciderea organismelor vii, implicit bacteriile sanatoase care se afla in flora intestinala. Acest lucru nu-l gasiti scris pe ambalaj deoarece clorul intra in procesul de fabricare.
Multe firme folosesc chiar apa cu zahar pentru a le da un gustul dulce, principalul lucru pentru care acestia sunt asa de iubiti.
Sa nu uitam si de pungile de plastic in care se gasesc, acesti morcovi baby, plasticul fiind nesanatos, mai ales atunci cand intra in contact cu soarele, deci depozitarea lor este foarte importanta.
In plus, nu vad de ce sa consumam acesti morcovi baby cand la noi in piete exista morcovii normali care sunt plini de beneficii sanatoase.
Beneficiile morcovilor asupra sanatatii si asupra prevenirii cancerului, se explica prin faptul ca beta-carotenul continut de morcovi, poate fi transformat cu usurinta in vitamina A de catre corpul nostru, o vitamina esentiala pentru cresterea celulara sanatoasa si intarirea sistemului imunitar. Studiile au aratat, de asemenea, ca morcovii mai contin si o cantitate mare de acid folic, un tip de vitamina B care are un efect benefic in lupta impotriva radicalilor liberi din organismul nostru. Simplu sau în combinatie cu alte legume, morcovul este folosit de naturisti in tratarea mai multor afectiuni.
 |
| poza mugur-ionescu.ro |
Sucul de morcovi face minuni pentru sanatate. Sucul de morcovi contine putine calorii, si este plin de vitamine si minerale. Organismul metabolizeaza mai usor nutrientii din legume sub forma lichida. E important insa sa va preparati singuri acasa sucul. Acesta se
…Continuare pe pagina urmatoare